Китай туры, Китай отели, отдых Китай, Китай путевки, Китай туроператор, цены Китай
Столица: Пекин.
Время в Пекине: (GMT+8)Географ. координаты Пекина: широта - 39o56', долгота - 116o17', высота над уровнем моря - 55 м.
Китайская Народная Республика (КНР), государство в Центральной и Восточной Азии, включает собственно Китай (18 исторических провинций Китайской империи), Внутреннюю Монголию, Синьцзян, Северо-Восток (Маньчжурию) и Тибет. Китай расположен в Восточной и Центральной Азии. Граничит с 13 странами и имеет самую протяженную в мире сухопутную границу (22,8 тыс. км). Площадь страны - 9,6 млн. кв. км. Побережье омывается водами Желтого, Восточно-Китайского и Южно-Китайского морей.
Климат
Климат в разных районах такой большой страны, как Китай, неодинаков. Здесь три климатических пояса: умеренный, субтропический и тропический. Особенно резко различия в температуре воздуха проявляются зимой. Так, в январе в Харбине температура нередко падает до -20°C, а в это время в Гуанчжоу 15°C. Летом перепад температур не столь велик. На самом юге (провинция Гуандун) можно загорать и купаться круглый год (средняя температура воздуха +30°С, воды +22°С).
Природа
Китай - страна-рекордсмен по количеству видов дикой флоры и фауны. Здесь проживает более 6 266 видов позвоночных (а это 10 % всех существующих в мире!). В КНР водится около 100 видов редких животных, таких, как гигантская панда, золотогривая обезьяна, южнокитайский тигр, красноголовый журавль и красный ибис. Черно-белая гигантская панда весит в среднем 135 кг, и питается листьями только некоторых видов бамбука. Таких животных во всем мире осталось около тысячи голов; именно они стали символом защиты дикой природы. Китай, кроме всего прочего, родина множества видов растений. Здесь произрастает около 32 тыс. видов высших растений. Различие между условиями в трех климатических зонах республики благотворно сказывается на разнообразии флоры. Из 7 тысяч видов древовидных растений, здесь произрастает 2 800 видов деревьев. Метасекия, китайский кипарис, фуджийский кипарис, китайская серебристая ель, китайская ель, тайваньская ель, золотистая лиственница, голубиное дерево и еще несколько видов деревьев можно встретить только в КНР. Кроме того, в стране можно найти более двух тысяч съедобных и трех тысяч - медицинских растений.
Население
Население Китая составляет 1,24 млрд. человек. В восточной части страны проживает более 90% населения. Ежегодно население государства увеличивается на число жителей такой страны, как Венгрия. В 1979 г. руководство Китая прибегло к исключительной мере - "политике однодетной семьи". В сельской местности разрешается иметь двух детей, в городах только одного ребенка, а иметь третьего ребенка большинству жителей запрещено. Нарушивших данное правило ждут штрафы, а также меры административного воздействия.
Язык
Государственный язык - китайский. В нем 8 основных диалектов, совершенно непохожих друг на друга. Это создает проблемы в общение даже между самими китайцами, живущими в разных провинциях. Нормативным считается северный пекинский диалект (пунтунхуа). Диалекты имеют значительные фонетические расхождения, что затрудняет общение жителей разных районов страны. Их сближает одинаковый грамматический строй и единая для всей страны иероглифическая письменность, однако, на юге чаще употребляются старые варианты написания иероглифов. В китайском языке алфавита не существует. Каждый предмет, понятие выражается на письме особым знаком - иероглифом, который состоит из различных черт и штрихов. Количество черт может достигать тридцати трех. Иероглифы возникли на основе рисунчатого письма, отражая внешний вид, форму отдельных предметов или явлений. Не теряйте гостиничную карточку с адресом, написанным иероглифами, иностранных языков китайцы, как правило, не знают.
Религия
Официально все население Китая - атеисты. Однако получили распространение три религии: конфуцианство, буддизм и даосизм. Трудно сказать, какова численность последователей каждой из этих религий, поскольку все они тесно переплелись между собой, и нередко верующий одновременно посещает храмы двух, а то и трех религий.
Валюта
Юань - национальная валюта КНР. В обращении купюры достоинством 1, 2, 5, 10, 50 и 100 юаней. Это - основные средства платежа. В хождении также монета достоинством в 1 юань. Существуют и более мелкие составляющие юаня. 1/10 юаня официально называется "цзяо" и существует номиналом в 1, 2 и 5 цзяо (как купюры, так и монеты). Более распространено, впрочем, неофициальное название "мао". 1/10 цзяо (или мао) называется фэнь. Доллары на юани обмениваются в банках, отелях, в обменных пунктах. Юани на СКВ обменять нельзя. Коммерческие банки работают с 8.00 до 17.00 в будние дни и с 8.00 до 11.30 по субботам. В отелях пункты обмена открыты дольше и работают без выходных.
Правила въезда-выезда
Прибывшим в Китай иностранным гражданам разрешается беспошлинно ввозить для использования в личных целях фотоаппарат (1 ед.), портативный магнитофон (1 ед.), компьютер (1 ед.), портативную видеокамеру (1 ед.), кинокамеру (1 ед.). В случае превышения установленных норм ввоза вышеуказанных предметов необходимо декларировать точное их количество.
Вышеперечисленные предметы, ввезенные с разрешения таможни в Китай, на обратном пути при пересечении границы необходимо вывезти из Китая. Разрешается ввозить для личного пользования и в разумном количестве изделия из золота и серебра. В случае если их вес превышает 50 г., следует заполнить декларацию и при выезде из Китая вывезти их по декларированному количеству. Провоз или транспортировку за границу золота, серебра и изделий из них, купленных в Китае, таможенная служба разрешает только при наличии у владельца "Специального счета-фактуры", выданного Народным банком Китая. Для вывоза из Китая художественных ценностей следует получить экспертное заключение в соответствующих административных органах по делам культуры, а затем представить детальную декларацию на вывозимые предметы в таможню. Иностранным гражданам, прибывшим в Китай, разрешается вывозить из страны готовые лекарственные препараты или их сырье, применяемое в китайской медицине, купленные на иностранную валюту, при наличии соответствующего счета-квитанции и справки об обмене валюты.
Транспорт
Сообщение между городами Китая в основном железнодорожное. В пассажирских поездах есть вагоны четырех классов: мягкие спальные, жесткие спальные, мягкие сидячие, жесткие сидячие. Билеты проверяют при входе на перрон, при посадке в поезд, при выходе с перрона.
Если в ответ на просьбу продать билет был получен ответ "мэйо" (нет, нельзя, не могу), то иногда помогает ответ "во суйяо" (надо). В случае конфликтной ситуации с контролерами в транспорте говорите "будун" (переводится как "не понимаю"), часто помогает и от вас отстанут, даже если вы, сделали что-нибудь неправильно.
Если между городами отсутствует железнодорожное сообщение, то в этом случае придется воспользоваться междугородними автобусами. Поездка на автобусе обойдется дешевле, но условия поездки будут далеки от комфортабельных.
Многие гостиницы имеют собственные туристические автобусы, которые могут доставить клиентов до аэропорта и достопримечательностей Пекина. Обычно билеты продаются в холле.
Такси. В Пекине огромное количество такси. Такси можно поймать в любое время суток. Проезд оплачивается по счетчику. Цена за километр в зависимости от класса такси колеблется от 1,40 юаня до 2,50 юаня (наклейка синего цвета с ценой за 1 км прикреплена к боковому стеклу автомобиля). Начальная цена на счетчике - это плата за первые 4 километра пути. Во время стоянки, в ночное время суток и во время движения в пробке тариф повышается. На крыше такси установлен желтый знак с надписью по-английски ТАХI. Недавно появился новый тип такси с тарифом в 1,2 юаня за километр. И не удивляйтесь, что водитель сидит за решеткой. Он кстати, может принять оплату по карточке!
Метро. Пекинское метро состоит из двух веток. Поездка между 2 станциями занимает около 4 минут. Вход метро - серое квадратное цементное сооружение, цена билета - 2 юаня. Часы работы: 5:00 - 22:30.
Велосипед - это излюбленное средство передвижения пекинцев. В Пекине более 8 млн. велосипедов. Утром и вечером в часы пик улицы Пекина буквально запружены велосипедами, что создает изумительную картину для тех, кто оказался в Китае впервые. В Пекине очень ровные дороги, поэтому ездить на велосипеде одно удовольствие. Плата за хранение велосипеда на стоянке 1-2 цзяо. Некоторые мастерские и гостиницы дают велосипеды напрокат. Гостиницы обычно требуют залог в размере 200-800 юаней и берут за пользование велосипедом почасовую оплату 4 юаня. Рядом с торговым центром "Сайтек" (Цвик) расположена контора по прокату велосипедов. Обычный велосипед стоит 5 юаней/час, 40 юаней/день, горный/ скоростной велосипед - 8 юаней/час, 50 юаней/день.
Велорикши. Если вы хотите, чтобы путешествие по Пекину стало поистине незабываемым, воспользуйтесь услугами велорикши. Хотя велорикши, дежурящие у гостиниц в ожидании клиентов, часто запрашивают довольно высокую цену, но покататься стоит обязательно.
Примите к сведению, что китайские водители часто игнорируют правила дорожного движения, не обращая внимания на светофоры, поэтому лучший выход из этой ситуации - взять себя в руки и уверенно двигаться в нужном направлении. Сами китайцы переходят улицу, не поворачивая головы, игнорируя любой вид транспорта.
Что посмотреть/где побывать
Китай настолько огромен, что может удовлетворить потребности в познании как совершенно неискушенного туриста, так и опытного путешественника. К слову сказать, Китай всегда был одной из самых привлекательных для путешествий стран в мире. Может быть, причина в том, что в этой интереснейшей стране много нового и современного существует параллельно с чем-то мистическим и старинным, до сих пор непознанным и потому непонятным. Для того чтобы увидеть всю эту прелесть воочию, вы просто обязаны провести свой отпуск, отдыхая в Китае.
По уровню развития древней цивилизации, насчитывающей 7 тысячелетий, Китай стоит в одном ряду с Древним Египтом, Вавилоном и Индией. А что-то появилось в Китае даже раньше, чем в других странах древней цивилизации. Сегодня, согласно официальным данным, в Китае имеется более 5 тысяч исторических и культурных памятников, многие из них вызывают изумление и восхищение у иностранцев.
Наибольшей популярностью за рубежом пользуется всемирно известная Великая китайская стена. Она тянется от заставы Цзяюйгуань (пров. Ганьсу) на западе до заставы Шаньхайгуань (пров. Хэбэй) на востоке. Имеет в длину 6350 км. Если соединить в одну линию все участки Великой стены, существовавшие в разные эпохи, то есть на протяжении 2 тысяч с лишним лет, то получится фортификационное сооружение, длиной более 50 тысяч км. Этого хватит, чтобы обвить Земной шар по экватору!
Подобно тому, как пирамиды являются символом Египта, Великая стена является символом, "визитной карточкой" Китая.
Пекин
Один из самых древних городов мира, столица КНР. В разное время город назывался Бейдзин и Бэйпин. Пекин - всемирно известный культурный и исторический центр. Известен тем, что во время археологических раскопок здесь были обнаружены останки первобытного человека синантропа ("пекинского человека"), жившего 700 тысяч лет тому назад. С 1 октября 1949 г., когда была провозглашена Китайская Народная Республика, Пекин стал столицей Нового Китая.
В центре китайской столицы находится достопримечательность с очень красивым названием - "Пурпурный запретный город", ныне музей Гугун, а в прошлом резиденция китайских императоров. С четырех сторон Гугун обнесен крепостной стеной, имеющей высоту 10 метров. Весь дворцовый ансамбль имеет форму прямоугольника, северная и южная стороны которого имеют в длину 760 метров, а западная и восточная стороны - 960 метров. Всего имеется 9999 помещений. Вот уж действительно, один из крупнейших императорских дворцов мира! На протяжении 500 с лишним лет Запретный город служил резиденцией для 24 китайских императоров (династий Мин и Цин). За крепостной стеной дворец обнесен глубоким рвом, наполненным водой; по четырем углам стены высятся затейливые башенки, построенные целиком из дерева; а в пространстве, огороженном стеной, расположились величественные дворцовые павильоны, глубокие, скрытые от посторонних взоров, дворики. Все строения покрыты золотистой глазурованной черепицей, а стены окрашены в темно-красный цвет. Очень красивы широкие парадные лестницы из мрамора, богато украшенные резным орнаментом. Вдоль балюстрад - белые мраморные столбики, тоже украшенные резными барельефами.
Если войти в Запретный город через ворота Тяньаньмэнь, то вскоре можно очутиться перед воротами Умэнь, служащие парадным входом. На территории Запретного города, обращенной к югу, находятся парадные павильоны, где императоры устраивали аудиенции, принимали сановников и иностранных послов, а в обычные дни вели государственные дела. Задняя (северная) часть территории отведена под покои императрицы и императорских наложниц, а завершает всю композицию императорский сад.
Некоторые же считают самым непревзойденным шедевром древнекитайской архитектуры Храм Неба в Пекине. Он служил для молебнов и жертвоприношений в честь Небес. Он был построен более 500 лет назад. В Китае император считался "сыном Неба". По размеру занимаемой территории Храм Неба вдвое превосходит Запретный город. Фактически он был императорским лесопарком. Архитектурных строений на его территории не так уж много. Центральное место занимает павильон Циняндянь ("Храм Молений об урожайном годе"). Соединение деревянных балок выполнено без единого гвоздя.
На территории Храма Неба есть еще одна достопримечательность - Стена-эхо. Интересна она тем, что звук, многократно отражаясь от ее поверхности, идет из одного конца в другой. Очевидно, что уже 500 лет назад китайские зодчие овладели секретом акустики и умело применили его при строительстве архитектурных объектов.
Из сооружений Древнего Китая следует отметить "Висячий храм" (провинция Шаньси). К его строительству приступили 1500 лет назад. Этот трехэтажный храм деревянной конструкции в буквальном смысле висит, прилепившись к скале. Внизу он опирается лишь на длинные столбы, его макушка отстоит от земли на 50 с лишним метров. В отличие от большинства китайских храмов, где совершают службу приверженцы какой-то одной религии, в Хэншаньском висячем храме одновременно установлены статуи святых трех религий: Будда, даосский святой Лаоцзы и основатель конфуцианской школы Конфуций.
Резкую противоположность грандиозным сооружениям наподобие Запретного города являют собой изящные, миниатюрные архитектурно-парковые ансамбли, которыми славится город Сучжоу. Как правило, они представляют собой частные усадьбы представителей просвещенной бюрократии и интеллигенции. Здесь, на крохотном участке земли, среди густых зарослей разместились затейливые беседки и терема, галереи и гроты.
В последние годы в некоторых странах мира люди стали строить миниатюрные "древние города", воспроизводящие облик старинных китайских городов эпох Тан, Сун, Мин. Наибольшей популярностью пользуются во всем мире древние стольные города - Сиань, Кайфэй и Нанкин. В этих древнейших городах до наших дней сохранились городские стены и планировка старого города. В последние годы была проведена большая работа по реставрации знаменитых архитектурных памятников и восстановлению древнего облика этих и других городов.
В 70-х годах неподалеку от г. Сианя близ могилы императора Циньшихуана были обнаружены крупномасштабные захоронения терракотовых фигур воинов и коней, датируемых эпохой, отстоящей от нас на 2200 лет. Находка эта всколыхнула мировую общественность, о ней стали говорить как о "восьмом чуде света".
Немного истории. Циньшихуан был первым китайским императором, создавшим тоталитарное государство с сильной центральной властью. В погребальных рвах близ его могилы археологи обнаружили несколько тысяч терракотовых фигур воинов и коней в натуральный рост, а также большие склады древнего оружия. Позднее были раскопаны и бронзовые колесницы с упряжкой лошадей, пещера, воспроизводящая командный пункт на поле сражения, множество различной утвари и других предметов - всего до 10 тысяч единиц. Большое впечатление на туристов производит подземная рать керамических воинов, построенная в строгом военном порядке. И создается впечатление, что она готова в любой момент ринуться в бой.
На высоком художественном уровне стоит искусство пещерных храмов Древнего Китая. Его тематикой являются в основном легенды и учение буддизма. Большинство пещерных храмов насчитывает более 1000 лет. Некоторые из них: Юньганские пещеры в г. Датуне пров. Шаньси, Лунмэньские пещеры в г. Лояне пров. Хэнань, Мэйцзишаньские пещеры в г. Тяньшуй пров. Ганьсу, Дацзуские наскальные рельефы в провинции Сычуань. Каменная статуя Будды в г. Лэшань (Сычуань) - самое большое в мире каменное изображение Будды. Он высечен прямо в скале, имеет 71 метр в высоту, 28 метров в плечах. На его сооружение было затрачено 90 лет. Для его строительства было выбрано место, где сливаются три реки. Возвышаясь прямо над бурлящей водной стихией, Будда производит грандиозное впечатление. А ват самая высокая в мире бронзовая статуя Будды воздвигнута в китайском городе Уси (провинция Цзянсу) и, вероятно, в скором времени станет местом массового паломничества, причем не только последователей буддизма, но и иностранных туристов. Статуя имеет высоту 88 метров. Ее вес - 800 тонн. На ее выполнение ушло три года.
Шанхай
Когда-то на месте Шанхая был рыбацкий поселок. Вначале это был город торговцев и ремесленников. Затем порт используется в торговле со странами Азии и Западной Европы. Сегодня Шанхай - это самый большой город КНР, крупнейший промышленный и финансовый центр, самый крупный морской порт.
Шанхай - это слепок с китайской истории последнего столетия, здесь сохранилось много памятников этого периода. Взять, к примеру, место, где действовали участники Тайпинского восстания 19 века; многочисленные здания иностранных компаний, символы Шанхая, игравшего роль первого в Китае важного торгового и таможенного города; здания, где жили Сунь Ятсен, Сун Цинлин, Лу Синь; дом, где проходил первый, учредительный съезд Компартии Китая. Шанхай - это также город, где китайская реформа переживает новый подъем. Символами этого подъема являются новый мост через реку Хуанпу, Шанхайская телебашня, снискавшая название "жемчужины Востока", метрополитен, дорожные эстакады, реконструированная набережная Вайтань, Народная площадь, тороговый городок "Юйюань", выросшие как грибы после дождя высотные здания и офисы... Шанхай привлекает своей атмосферой мегаполиса международного значения.
Тяньцзинь
Город возник в XIII веке на месте рыбацкого поселка. Он расположен в устье реки Хайхэ. Современный Тяньцзинь - третий по значению промышленный центр Китая. В городе есть метрополитен.
Электричество
Напряжение в сети по всей стране составляет 220 В, но в отдельных районах оно может быть значительно ниже. В отелях, как правило, следует применять переходник.
Связь
Обычно в номерах всех китайских отелей установлены телефоны прямого набора международной связи (IDD). В гостиницах 3-звездного класса и ниже за телефонный разговор взимается 10-процентная надбавка за обслуживание, в 4-х и 5-звездных гостиницах - 15-процентная надбавка. Обычно плата за телефонные переговоры включается в общий счет. Находясь в Пекине, Вы можете позвонить по телефону за счет вызываемого абонента.
Магазины/цены
Если на земле существует место, где аппетиты покупателей были бы удовлетворены полностью, то это - Китай. С самыми разнообразными привычными и экзотическими товарами, Китай не позволит вам разочароваться в выборе. Здесь не стоит вопрос привозить что-либо отсюда или нет? Вопрос должен ставиться так: что привезти из Китая? Выбор сувениров огромен, но многие из них невысокого качества. Палочки для еды, красивый фарфор, чашки, лаковые шкатулки, печати и футляры для свитков можно купить на каждом шагу. В крупных государственных магазинах и продовольственных лавках цены фиксированные. На рынках следует искусно торговаться. Даже если на товаре есть ценник - это не более чем "ориентир", указывающий на порядок стоимости покупки. Продавцы часто с ходу предлагают заинтересовавший товар дешевле и бывают весьма назойливы.
В Китае есть специальные магазины для иностранцев. Здесь можно найти украшения из золота, серебра, янтаря и жемчуга, шелк, вышитые скатерти и салфетки, фарфор, керамику и другие ремесленнические изделия. Качество товаров таких магазинах - исключительное и принимают к оплате трэвел-чеки, хоть цены несколько выше, чем на других торговых точках, к примеру, в больших универмагах. В них также можно торговаться, кроме того, здесь бывают сезоны скидок.
Так как торг при покупке для Китая вещь обыденная и даже, более того, это неотъемлемый элемент местного шоппинга, то стоит запомнить несколько правил, которые помогут избежать недоразумений. Во-первых, прежде чем всерьез заняться приобретением того или иного товара, узнайте его цену в нескольких местах, чтобы быть в курсе событий. Во-вторых, начинайте торговаться от половины предложенной вам стоимости. Кроме того, попытайтесь найти в изделии мелкие недостатки, чтобы уменьшить цену. Будьте настойчивы, но улыбайтесь. Если цена вам не подходит - уходите, если продавец задерживает вас, то, значит, он согласен на ваше предложение или, по крайней мере, снизит свою цену. Языковой барьер при торге не помеха - объясниться помогает калькулятор.
Магазины открыты ежедневно с 9.00 до 19.00. В крупнейших городах большинство магазинов работает до 22.00. Можно торговаться в магазинах, в уличных палатках, в отелях, но не в больших магазинах. В целом восточная часть Китая отличается более высокой стоимостью жизни, чем западная. Посещающие восток страны должны рассчитывать на бюджет в 50 долларов в день, хотя уложиться в эту сумму тоже непросто. Те, кто путешествует по турам государственных компаний в западную часть Китая, могут обойтись и 25 долларами в день. Основные расходы составляют междугородные поездки.
Чаевые: Давать чаевые не принято, но горничная или носильщик в отеле не откажутся от 1-2 юаней.
Национальные особенности
Жителям Китая свойственно уважение к знаниям, к учености, книгам. Китайцы приветствуют друг друга рукопожатием. Предпринимателям необходимо иметь при себе визитки, текст на которых должен быть на китайском. Желательно, чтобы он был выполнен золотой краской. А на английском языке не красным. Китайцы предельно экономны, стремясь быстро скопить капитал. Здесь принято многое делать неофициально, распространены "леваки".
В Китае одеваются демократично, поэтому не стоит брать с собой нечто особенное и экстравагантное. Для официальных мероприятий возьмите пиджак и галстук, костюм или строгое платье. Лучше всего использовать небольшие, но емкие чемоданы или сумки на колесиках. Приготовьтесь к тому, что вам придется довольно часто переодеваться, поскольку погода в Китае изменчива. С фотопленкой и всевозможными туалетными принадлежностями проблем у вас не будет.
Китайская культура своеобразна. То, что считается крайне неприличным у нас, вполне пристойно и приемлемо у них. Чавканье и другие звуки во время еды, повсеместное курение, небрежность в одежде, громкие разговоры - все это очень характерно почти для всех слоев китайского общества и не является дурным тоном.
Всегда носите с собой карточку или проспект отеля с названием на китайском языке. Это для того, чтобы не заблудиться.
Здоровье
Во избежание серьезных проблем со здоровьем ни в коем случае не пейте сырую воду или воду из-под крана. Обязательно мойте сырые овощи и фрукты кипяченой водой. Желательно взять в Китай набор необходимых лекарств (особенно желудочно-кишечные, китайская кухня может оказаться не совсем привычной). Прихватите с собой также лишнюю пару очков (если Вы пользуетесь очками).
Кухня
Китайская кухня пользуется огромной популярностью во всем мире. В любой точке Европы и Америки вы непременно найдете китайский ресторанчик, которым владеют предприимчивые эмигранты из "Поднебесной". И, тем не менее, по-настоящему оценить и полюбить китайскую кухню можно только в Китае. Разнообразие блюд ее кухни не уступает разнообразию ландшафтов Китая и темпераментов его жителей. Если вы любитель экзотики и острых ощущений (и в прямом, и в переносном смысле), то получите их сполна: тут и лягушачьи лапки, запеченные в тесте, и выдержанные пару недель яйца с характерным запахом, и мелкие птички, зажаренные целиком, и водка, настоянная на змее. К тому же все это надо ухитриться подцепить и донести до рта палочками. И все же главное в китайской кухне - это соусы, экзотические сочетания вкусов и ароматов. Их в Китае великое множество. Именно они делают блюда изысканными и неповторимыми. Рекомендуется посещать рестораны, имеющие специальную лицензию на обслуживание иностранных туристов, которая вывешивается на входной двери и написана на английском языке.
Чем дальше от столицы, тем меньше шанс получить вилку, так что сразу привыкайте есть палочками. Впрочем, всегда можно попросить, вдруг повезет. Если заказываете еду сами, то учтите, что понятия "порция на одного" в Китае не существует, даже если вас будут убеждать в обратном. Поэтому, заказывая, помните, что оно блюдо вполне способно насытить пару человек.
Каждая провинция, каждый район предлагает свою оригинальную кухню, но условно кулинарный Китай можно разделить на четыре больших региона: Пекин, Сычуань, Шанхай и Кантон. Трапезу обычно начинают с холодной мясной закуски, затем подают рыбу или морепродукты, горячее мясо или птицу, овощи и суп. Рыбу подают целиком, и переворачивать ее не следует: считается, что иначе лодка рыбака, поймавшего ее, может опрокинуться. К столу обязательно подается рис. На севере Китая вместо риса могут подавать лапшу и булочки, приготовленные на пару. Традиционный завтрак - это рисовый отвар с кусочками мяса (или рыбы) и овощами. Обедают китайцы в полдень; ужинают в 18.00-18.30. Любители ночной жизни будут разочарованы - китайцы рано ложатся спать.
Если вас пригласили в гости, не пробуйте рис, который приносят в последнюю очередь. Так вы можете показать хозяевам, что еда была обильной и вкусной. С палочками обращайтесь осторожно и никогда не оставляйте их в своей тарелке: китайцам это напоминает палочки для благовоний во время поминок.
Еда очень дешевая на всей территории Китая, поэтому, если вы экономны, то сможете уложиться в 7 долларов в день. Главная проблема состоит в том, что во многих местах вам придётся платить по "туристическим ценам", эта практика широко распространена и поощряется правительством.
Полезная информация
На рынках и в других общественных местах следует опасаться воровства и мошенничества. Ценные вещи, документы и крупные суммы денег лучше всего сдавать на хранение портье гостиницы. Будьте особенно внимательны в темное время суток, гулять в одиночку крайне не желательно.
Подарки для китайцев - важная часть общения. Если Вы приглашены на семейный праздник, маленькие подарки подобно вину, чаю, сигаретам, или леденцы очень уместны. Также фрукты, сдоба, и цветы - хороший выбор. Относительно других вещей, Вы должны обратить внимание на культурные различия. Вопреки западным понятиям, нечетные числа у китайцев являются неудачными. Так свадебные подарки и подарки на день рождения всегда дарятся в парах, согласно старому поверью удача сопутствует паре.
Но число четыре считается в Китае числом смерти, его надо избегать. Часы также не принято дарить в Китае, они символизируют похороны, так что это - табу. Связан со смертью, горем и черно-белый цвет. Подарок не преподносится публично, за исключением мелких сувениров. Ваши добрые намерения или благодарность должен быть приоритетны, а не ценность подарков. Иначе это можно истолковать как взятку.
В китайских храмах фотографировать нельзя. Можно стоя на улице через открытую дверь попытаться снять внутренности помещения. Но даже если вы будете снимать в храме, камеру у вас никто вырывать из рук не будет. Могут просто попросить покинуть помещение. На высокие пороги храмов наступать не рекомендуется.
Праздники и нерабочие дни:
Официальными праздниками в Китае являются:
1 января (Новый год);
январь-февраль (Праздник Весны, Новый год по китайскому лунному календарю, три выходных);
8 марта (Международный женский день);
12 марта (День лесопосадок);
1 мая (День международной солидарности трудящихся);
4 мая (День молодежи Китая);
1 июня (Международный день защиты детей);
1 августа (День Народно-освободительной армии Китая);
10 сентября (День учителя);
1 октября (Национальный праздник образования КНР, два выходных).
В разных провинциях Китая есть местные праздники. При планировании деловой поездки надо внимательно отнестись к периоду Нового года по китайскому лунному календарю. Некоторые предприниматели не работают в течение недели до и после Нового года.
Экстренные телефоны: Пожарная служба - 119, полиция - 110, скорая помощь - 120, информация и справки - 117, погода - 121.
|
Услуги лицензированы
ISO 9001:2008
Россия Румыния Сингапур Сейшелы Таиланд Тунис Турция Украина Франция Чехия Шри-Ланка
Гостиницы Алматы Туры в Казахстан
Гостиницы в Баку Гостиницы Бишкека