На сегодняшний день в гостиничном бизнесе не существует единой организации стандартизирующей гостиничные услуги и устанавливающей уровень отеля. Обычно этим занимается национальная ассоциация отелей. Она же и следит за соблюдением отелем предъявленных требований. Практика популярных с туристической точки зрения стран такова, что большинство крупных отелей старается войти в национальную ассоциацию, которая устанавливает стандарты отелей и сертифицирует их приблизительно по следующим критериям:
Услуги | 1* | 2* | 3* | 4* | 5* |
Телевизор | на этаже | на этаже | в каждом номере | в каждом номере | в каждом номере |
Холодильник | на этаже | на этаже | в каждом номере | в каждом номере | в каждом номере |
Кондиционер | - | - | + | + | + |
Телефон в номере | - | - | - | + | + |
Радиоприемник | + | + | + | + | + |
Ежедневная уборка | + | + | + | + | + |
Ванные | не менее 2 на этаж | не менее 2 на этаж | в каждом номере | в каждом номере | в каждом номере |
Туалеты | не менее 1 на 5 номеров | не менее 1 на 5 номеров | в каждом номере | в каждом номере | в каждом номере |
Умывальник без санузла | 1 | 1 | - | - | - |
Смена белья | раз в 5 дней | раз в 3 дня | раз в 3 дня | ежедневно | ежедневно |
Смена полотенец | раз в 3 дня | раз в 3 дня | ежедневно | ежедневно | ежедневно |
Зеркало | 1 | 1 | минимум 1 | более 2 | более 2 |
Фен | - | - | - | + | + |
Шампунь, гель, соль для ванны | - | - | - | + | + |
Полотенца (на каждого гостя) | не менее 2 | не менее 2 | не менее 3 | не менее 5 | не менее 5 |
Охраняемая автостоянка | - | - | + | + | + |
Набор письменных принадлежностей | - | - | + | + | + |
Ковры или ковровые покрытия в зоне отдыха | - | - | + | + | + |
Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание | - | - | + | + | + |
Бизнес-центр | - | - | + | + | + |
Спортивно-оздоровительный центр | - | - | - | + | + |
Парикмахерская | - | - | + | + | + |
Салон красоты | - | - | - | + | + |
Комната бытового обслуживания | + | + | + | - | - |
Ресторан или кафе (для гостиниц, имеющих более 50 номеров) | - | + | + | - | - |
Кафе | - | - | - | + | + |
Ресторан | - | - | - | несколько залов, отдельные кабинеты, банкетный зал | несколько залов, отдельные кабинеты, банкетный зал |
Швейцар | - | - | - | + | + |
Стирка и глажение | + | + | + | + | + |
Химчистка | - | + | + | + | + |
Мелкий ремонт одежды | + | + | + | + | + |
Чистка обуви | - | + | + | + | + |
Обмен валюты | - | - | + | 24 часа | 24 часа |
Прокат автомобиля | - | - | - | + | + |
Бронирование билетов на различные виды транспорта | - | - | + | + | + |
Возможность выбора любого из вариантов питания (НВ, ВВ, АИ) | - | Для гостиниц более 50 номеров | Для гостиниц более 50 номеров | + | + |
Круглосуточный бар или кафе | - | - | - | + | + |
Обслуживание в номере | - | в часы завтрака | с 7.00 до 24.00 | с 7.00 до 24.00 | 24 часа |
Меню завтрака в номере | - | - | - | + | + |
Форменная одежда персонала, дифференцированная по службам, служебные значки | - | - | + | + | + |
Утренняя побудка | + | + | + | + | + |
В Турции, например, Вы можете отдохнуть в клубных отелях (Holliday Village), которые делятся на:
HV1 - Отель клубной системы первой категории с
размещением в коттеджах. Примерно соответствует 3-4-х звёздному.
Отличаются хорошей анимацией, большой озеленённой территорией, но номера
небольшие.
HV2 - Клубный отель более низкой 2-ой категории.
В Греции в отдельных регионах сохранилось обозначение отелей латинскими буквами:
De Luxe аналогичны отелям 5*
А - отелям 4* - 4+*
В - отелям 3* - 3+*
С - отелям 2*
D - отелям 1*
Удаленность отеля от моря (пляжа).
Отели различаются также по следующему критерию:
1-ая береговая линия - это отели, расположенные непосредственно на берегу моря;
2-ая береговая линия - это отели, между территорией и пляжем которых находится дорога или променад.
Городской отель - это отель, расположенный в курортном
городе в удалении от берега моря (пляжа). Обычно туристы добираются до
пляжа пешком или на автобусе.