Типы питания в отелях

ОВ (only bad) – только кровать, без питания

RO (room only) – только комната, без питания

EP, BO, AO, NO – без питания

Meals à la carte – ограниченное число блюд из меню

A-la carte – меню, в котором каждое блюдо указано с ценой

BB (bed&breakfast), CP (continental plan) – только завтрак (шведский стол) и напитки (чай, кофе, вода). Дополнительное питание предоставляется за отдельную плату в ресторанах отеля

CB (continental breakfast) – континентальный или европейский завтрак (обычно булочка, джем, масло, кофе)

EB (english breakfast) – английский завтрак, обычно включает в себя яичницу с беконом, сосиски, тосты, масло, джем, сок, кофе или чай

AB (american breakfast), BP (bermuda plan) – американский завтрак. Обычно включает мюсли, булочки, яйца, различные нарезки (колбасы, сыры), омлет, сосиски, блинчики

HB (half board), MAP (modified american plan) – полупансион (двухразовое питание – завтрак и ужин, реже завтрак и обед). Напитки, как правило, не включены в стоимость ужина

HB+ (extended half board) – расширенный полупансион с напитками (в некоторых отелях пиво и вино) во время ужина

FB (full board), AP (american plan) – полный пансион (завтрак, обед, ужин)

FB+ (extended full board) – расширенный полный пансион с местными напитками во время еды

* * *

Mini all inclusive – полный пансион с напитками местного производства в течение всего дня, но в ограниченном количестве

AL, ALL INC (all inclusive) – система "Все включено". Питание в течение дня в определенное время. В зависимости от категории отели предлагают второй завтрак, полдник, поздний ужин, легкие закуски, барбекю в барах отеля, включая напитки местного производства в неограниченном количестве

UAL, UAI (ultra all inclusive) – завтрак, поздний завтрак, обед, полдник и ужин (шведский стол). Достойный выбор сладостей, десертов, всевозможных закусок, а также широкий выбор напитков местного и импортного производства. Большинство отелей, работающих по системе "Ultra All Inclusive", предлагают гостям дополнительное бесплатное питание в ресторанах с кухней разных народов мира. Питание в течение дня, включая напитки импортного производства (в том числе спиртные)

Разновидности UAI:

• Elegance all inc
• VIP all inc
• Super all inc
• De luxe all inc
• VC all inc
• Superior all inc
• MEGA all inc
• VIP Service
• Royal Class all inc
• Ultra de luxe all inc
• Extended all inc
• Exellent all inc
• Max all inc
• Imperial all

Дополнительные обозначения:

• HCAL (hign class all inclusive) – питание высшей категории, все бесплатно, кроме магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и подводного плавания
• MAL (maxi all inclusive) – все бесплатно кроме: магазинов, телефона, врача, прачечной, некоторых водных видов спорта и подводного плавания
• Brunch dinner+ (поздний завтрак–обед) – вариант, при котором завтрак плавно перетекает в ранний обед без перерыва между ними, а также ужин. Данный тип питания встречается на горнолыжных курортах

Что можно унести из отеля
Классификация номеров в отелях
Классификация отелей
Правила пользования гостиничными номерами
Правила поведения в гостинице